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咸阳有哪些特产？

咸阳有以下10大特产。

1.兴平辣椒

兴平地区全年太阳总辐射量为110.1卡/cm2，日照时数为2005.4小时，年平均气温13.1℃，最高温度42.2℃，最低温度-19.9℃，年平均降水量528.4毫米，海拔高度390—541.8米，是大蒜和辣椒生产的优生区。

2.三原蓼花糖

三原蓼花糖是陕西省咸阳市三原地区传统名贵小吃之一。它呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，为我国三大著名蓼花糖。

3.泾阳茯砖茶

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。

4.漠西大葱

漠西大葱有葱白长、无丝、细腻、不辣、口感好等特点，远销于西安、咸阳、杨凌、宝鸡等地。

5.兴平关中黑猪

关中黑猪顾名思义，因其产地在陕西省关中平原而得名，是我国著名的肉猪品种，并且获得农业部首批地理标志产品。

6.淳化荞麦

淳化荞麦籽粒色泽红褐色或黑褐色，面粉灰白色，具有特殊芳香味。受地域影响，淳化县城北部，海拔1200米以上高海拔地区种植的荞麦品质为上乘，尤其是汉甘泉宫遗址所在地铁王乡梁武帝村（海拔1350～1400米）出产的荞麦，棱角隐讳，俗称无棱荞麦，因其颗粒饱满浑圆，出面率高，故品种为最上乘。

7.三原小磨香油

三原小磨香油，始自清代，距今约三百年历史。三原小磨香油含有丰富的营养价值，不但能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等，可减少体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。

8.兴平大蒜

兴平地处关中平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。大蒜种植历史悠久，在民间早有"唐蒜"之说，"大蒜之乡"的美称也早已饮誉全国。兴平大蒜以蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，久负盛名。

9.彬县大晋枣

彬县地方名特果品。在彬县有3000多年的栽培历史。《诗·豳风》中有"八月剥枣"诗句。明诗云："百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在，熟时还要上公堂。"目前，树龄300年以上的大晋枣药用极高，自古以来为历代贡品。

10.咸阳茯茶

咸阳茯茶距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下。因而，在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。

“咸阳宫阙郁嵯峨，六国楼台艳绮罗”，曾经的“帝都”咸阳，最不缺的就是特产啦😁

首先就是爱吃辣的壹周君所最爱——秦椒，”陕西八大怪，油泼辣子一道菜“，说的就是兴平辣椒，有着上千年的历史啦，油分大、辣味足，制作成油泼辣子口感一流！

然后就是咸阳最有文化底蕴的三样特产：乾县锅盔、兴平醪糟和三原蓼花糖。

当然啦，还有泾阳茯茶，当地人可能没什么感觉，但是这茶在网上非常火啊😁

大名鼎鼎的三原蓼花糖，属于来咸阳旅游必须捎回的伴手礼啦，因为其形状酷似一种蓼花的果实，而被慈禧太后命名。

但说起来，这种同样是糯米制成的东东，还是南方的年糕来北方后，无意间被创造出来的——前一年没有吃完的年糕，到了来年被捣碎，做成小棒状，用油来炸，为了使其蓬松，还加入了黄豆浆，最后粘上芝麻和白糖，这就是蓼花糖的起源！

壹周君去过两次咸阳，每次都会带上一大堆蓼花糖，家里老人尤其爱吃，金黄的表皮酥脆可口，雪白的蜂窝糖心细腻甜美，口感愉悦非常！

”陕西八大怪，锅盔像锅盖“，你第一眼见到乾县锅盔，肯定会想，这个东东好吃吗？

贾平凹曾经这样描述过：一年，有少年从外婆家携锅盔回，中途下冰雹，皆蛋大，砸死许多鸡羊，少年头顶锅盔，有安全帽之功能，行十里路，身无伤损，馍无破裂。坚硬，食之却酥，没牙的老人尤其喜爱，窝窝嘴嚅嚅而动，愈嚼愈出味。

虽然这样描述有些喜感，却也说明乾县锅盔的特点：干酥！

吃的时候，先用刀切成块，再用手掰着吃，夹上辣椒和配菜最爽，当地人通常会配着主食，吃一口香浇汤面，就一口锅盔。

还有兴平醪糟，这个东东全国各地都有，但在陕西，就属兴平醪糟最为有名，也算是可以捎回家的特产之一啦。

至于泾阳茯茶，黑茶的一种，大家还记得电视剧《那年花开月正圆》里关于茯茶的情节描述吧，一船的茯砖茶，浸水之后被放码头上晒干，就成了“金花茯茶”啦😁

泾阳茯茶的特殊之处是有一种“金花菌”，口感醇厚，回甘绵滑，爱茶之人必入的！

咸阳特产

蓼花糖

荞麦面鱼子

说到夏天吃冷食，很多人都觉得吃雪糕、冰淇淋、绿豆汤、可乐才过瘾，在陕西人的传统生活里，也有很多清凉有趣的小吃能够拯救炎热夏季疲惫不堪的食欲哦，像我以前介绍过的·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面：凉皮、酸梅汤、煎饼、蜂蜜凉糕、擀面皮、钟楼小奶糕、冰峰汽水都是老陕传统的消夏小吃，此外还有一种小吃——鱼鱼，也是非常受欢迎的。

兴平赵家醪糟

陕西兴平赵家醪糟始于清代，祖传至今已是-传人。该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁，采用传统工艺下曲发酵，加上现代科学技术，产品营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒，形成了该厂独特风味，畅销西北五省，远销台湾、美国、日本等地，被人们称为“兴平一绝”。

长武锅盔

长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。

茯茶

茯茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史，是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。茯茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献，茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础。600多年前，茯茶只能够在咸阳生产。

咸阳特产肯定要比宝鸡市少很多！要说真正属于咸阳的特产有那么两个:

一是彬县御面。也不知道为啥叫御面，看起来像面皮但又不一样，明显比面皮要厚很多，感觉很富实，吃起来弹性也很好。

二是乾县豆腐脑。主要是早餐，豆腐脑菜夹馍都很受欢迎！（图片来自百度搜寻整理）

咸阳过去有琥珀糖，和兴泉点心，biangbiang面，酱莱，酱油，香醋，锅盔芽子，甜食店的清真点心，月饼，甜稀饭，甜盘子。西门外一个老汉卖的豆腐脑;镜糕。馬庄，双照的红芋，大王的葡萄。

長武金醇古酒，彬州枣，梨，杆杖，捣蒜锅，小棒锤，御面，荞面凉粉。

乾卅锅盔，豆腐脑。礼泉苹果，葡萄，御杏，御石榴，桃。

武功也有锅盔，大蒸馍(一块钱一个)，旗花面。兴平蒜苔，油泼辣子biangbiang面，过去桑镇辣椒，蜿豆糊面。泾阳伏茶，枣。三原泡泡油糕，蓼花糖，宴友思烧鸡。淳化萍果，核桃，活络。旬邑苹果有名。

咸阳的特产丰富多彩，门类众多，各县市都有自己的有名特产，归纳起来主要有淳化的饸饹、刺绣，永寿的槐花蜜、核桃包子，三原的蓼花糖、水盆羊肉，乾县的锅盔、豆腐脑， 彬县御面、梨枣木，泾阳的茯茶、泾阳红酒，礼泉的烙面、御石榴，兴平的辣子、醪糟，武功的旗花面、烧鸡，长武的酥肉、粉汤羊血，旬邑的苹果、花子馍，咸阳的花馍、汇通面、biangbiang面等。

据有关资料显示，三原蓼花糖是三原地区汉族传统名贵小吃之一。它呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，为我国三大著名蓼花糖。

彬县梨枣木工艺制品是当地群众利用枣树、杜梨木资源，开发、制作擀面杖、捣蒜窝、拐杖、碗、酒杯、麻食板、茶叶筒、调料盒等生活用品和神仙葫芦、木猴等旅游工艺品。彬县梨枣木工艺制品坚硬光滑，色泽鲜艳，表面抛光，手感细腻，物美价廉，是馈赠远方亲朋好友的佳品。

礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品，是陕西关中地区特色面食。可加汤食用，亦可干吃。吃时将面盛在碗中，反复用事先调好的辣汤汁浇之，然后调上佐料，即可食用。佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。

兴平的辣子以椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红、膘厚籽多见长，素有“七寸红”之美誉。主要分布在桑镇、汤坊乡、丰仪乡、庄头镇、赵村镇、马嵬镇、阜寨乡、田阜乡、西吴镇等9个乡镇，兴平辣椒现为国家地理标志保护产品。

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